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Saisonale Gerichte
- Sonderkarte - ,,frisch und leicht durch den Sommer"


Sonderkarte Spargelgerichte

Sonderkarte Spargelgerichte startet ab Freitag, 07.04.2017 in der Abendkarte. Ab Montag, dem 10.04.2017 dann auch in der Mittagskarte.



Mittagskarte



Hauptgerichte

Portion frischer Spargel (ca. 250 g)
mit Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise oder brauner Butter
9,30 €
Portion frischer Spargel (ca. 250 g)
in Butter geschwenkt; mit Frankfurter grüner Soße und Salzkartoffeln
11,10 €
Omelette mit frischem Spargel
mit Sauce Hollandaise, Weißbrot und Salatbukett
9,70 €
Portion frischer Spargel (ca. 250 g) mit gekochtem Schinken ( ca.125 g)
dazu Salzkartoffeln mit Sauce Hollandaise oder brauner Butter
12,60 €
Portion frischer Spargel (ca. 250 g) mit rohem Räucherschinken ( ca. 125 g)
dazu Salzkartoffeln mit Sauce Hollandaise oder brauner Butter
13,10 €
Schweineschnitzel ,,Wiener Art" mit frischem Spargel (ca. 250 g)
dazu Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise oder brauner Butter
15,60 €
Schweineschnitzel ,, Wiener Art" mit frischem Spargel (ca. 250 g)
dazu Salzkartoffeln und Frankfurter grüne Soße
16,10 €
Forelle ,,Müllerin" (ohne Gräten) mit frischem Spargel (ca. 250 g)
dazu Salzkartoffeln mit brauner Butter
16,90 €
Alle Spargelgerichte auch mit 500 g frischem Spargel gegen Aufpreis erhältlich
6,00 €

Nachspeise

Spargeleis mit frischem Erdbeerkompott und Sahne
5,90 €

Abendkarte



Vorspeisen

Spargel-Schinken-Röllchen im Kräuter-Ei-Mantel
mit Creme Hollandaise und Salatbukett
5,60 €
Spargel-Canapes
geröstetes Weißbrot mit dreierlei Schinken; Spargel und Kräutermischkäse überbacken und Salatbukett
6,60 €

Hauptspeisen

Portion frischer Spargel (ca. 250 g)
mit Salzkartoffeln,Sauce Hollandaise oder brauner Butter
9,30 €
Omelette mit frischem Spargel (ca. 250 g)
dazu Sauce Hollandaise, Weißbrot und Salatbukett
9,70 €
Portion frischer Spargel (ca. 250 g)
in Butter geschwenkt, mit Frankfurter grüne Soße und Salzkartoffeln
11,10 €
Portion frischer Spargel (ca. 250 g) mit gekochtem Schinken (ca. 125 g)
dazu Salzkartoffeln mit Sauce Hollandaise oder brauner Butter
12,60 €
Portion frischer Spargel (ca. 250 g) mit rohemSchinken (ca. 125 g)
dazu Salzkartoffeln mit Sauce Hollandaise oder brauner Butter
13,10 €
Schweineschnitzel ,,Wiener Art" mit frischem Spargel (ca. 250 g)
dazu Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise oder brauner Butter
15,60 €
Schweineschnitzel ,,Wiener Art" mit frischem Spargel (ca. 250 g)
dazu Salzkartoffeln und Frankfurter grüne Soße
16,10 €
Putenschnitzel ,,Wiener Art" mit frischem Spargel (ca. 250 g)
dazu Röstitaler und Sauce Béarnaise
16,60 €
Putenschnitzel ,,Wiener Art" mit frischem Spargel (ca. 250 g)
dazu Rösitialer mit Frankfurter grüne Soße
17,20 €
Schweineschnitzel - ,,Spargel au four"
mit Schinken, Sauce Hollandaise und Käse überbacken; dazu Röstitaler und Salatbukett
18,40 €
Forelle ,,Müllerin" (praktisch grätenfrei) mit frischem Spargel (ca. 250 g)
dazu Petersilienkartoffeln und brauner Butter
16,90 €
Forelle ,,Art Colbert" (mide pain) mit frischem Spargel (ca. 250 g)
dazu, Kartoffelspalten und Spargel-Schinken Butter
18,40 €
Alle Spargelgerichte auch mit ca. 500 g frischem Spargel gegen Aufpreis erhältlich
6,00 €

Nachspeisen

gebratener Spargel
in Honig-Nusspanande mit grüne Soße Eisschnee und Sahne
6,70 €
Spargeleis mit Erdbeerkompott und Sahne
5,90 €

Wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit!


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